Вафельница для бельгийских вафель A-plus art.2033

Вафельница для бельгийских вафель A-plus art.2033Используется для приготовления льежских и брюссельских вафель.Мощность - 750 ВтРазмер платформы 21*11,5 смОдновременное приготовление двух бельгийских вафельКонтрольные лампочкиАвтоматический термостат поддерживает температуру приготовления и защищает от перегреваАнтипригарное покрытие формРецепт льежских вафельЛьежские вафли твердые, круглой или овальной формы. Есть их можно как холодными, так и горячими.Ингредиенты:400 г муки1,5 кофейной ложки сухих дрожжей2 яйца1 пакетик ванильного сахара150 мл молока200 грамм сливочного масла180 грамм крупного сахара1/2 кофейной ложки солиПоловину молока разогреть в микроволновке. Добавить к молоку дрожжи, накрыть и оставить на 10-15 минут. Оставшееся молоко взбиваем с яйцами и солью. Муку разминаем со сливочным маслом, добавляем к ней молоко с дрожжами, молоко с яйцами. Все тщательно перемешиваем с помощью миксера или деревянной ложки до состояния липкого теста. Накрываем тесто и оставляем еще на 30 минут. После чего делим тесто на 12 равных частей. Каждый кусочек обваляем в крупных кусочках сахара и выпекаем в вафельнице 1-2 минуты.Брюссельские вафлиВ отличие от Льежских вафель, Брюссельские вафли более воздушные и мягкие. Подаются они теплыми, присыпанными сахарной пудрой, взбитыми сливками, шоколадом или фруктами. Но в первую очередь подаются они с клубникой или бананами. Брюссельские вафли имеют прямоугольную форму.Ингредиенты в расчете на десять вафель:4 яйца, столовая ложка сахара1/2 стакана растопленного и слегка остуженного масла или маргаринадва стакана молокадва с половиной стакана мукипол чайной ложки солиодна пачка сухих дрожжейванильДля начала отделяем белки от желтков. Смешиваем муку, сахар, соль и дрожжи. Подогреваем молоко, добавляем его в муку, туда же кладем растопленное масло и яичные желтки. Все хорошо перемешиваем. Взбиваем белки до получения твердой пены и добавляем в тесто. Накрываем и даем постоять в течение 45 минут.Выпекать вафли около 3 минут