Преимущества вакуумирования:
- Увеличение срока хранения продуктов питания благодаря созданию безвоздушной среды.
- Надежная защита от впитывания посторонних запахов при заморозке различных видов продуктов (рыбы, мяса, овощей, ягод).
- Рациональное использование пространства морозильной камеры за счет компактности вакуумной упаковки.
Следует также отметить то, что в вакуумной упаковке удобно не только хранить продукты, но даже их мариновать и готовить.