Гранитный блок Kela Country 20х12 см (16648)

Горячий камень – верхняя сменная часть сервировочной доски KELA Country. Такие камни широко используются как в Европе, так и в Азии в качестве настольного гриля. Приготовление пищи на таком каменном гриле всегда происходит эффектно и зрелищно, может быть не только способом приготовления вкусной и здоровой пищи в семейном кругу, но и развлечением для гостей. Ведь не каждый день выпадает возможность приготовить кое-что на гриле прямо в помещении, не отходя от стола. А с камнями для сервировочной доски KELA Country это более чем реально. Сменная каменная часть обычно докупается, как дополнение к основной сервировочной доске, чтобы не прерывать трапезу, когда основной камень остынет. Процесс приготовления на таком гриле будет всегда непрерывным, когда в запасе есть сменный, уже разогретый камень.

Длина 20 см, ширина 12 см, высота – 2,5 см.

Перед первым использованием. Промойте камень горячей водой, затем тщательно высушите.

Использование . Нагрейте камень без деревянной доски в духовке. Выбранная температура имеет решающее значение для длительности тепловыделения камня и соответственно влияет на приготовление пищи на гриле. Мы рекомендуем время нагревания около 90 минут с верхним/нижним нагревом до 250°C. Вам понадобится огнеупорное основание, так как деревянная доска тоже сильно нагреется. Заранее протестируйте столовые наборы или скатерти! После нагревания слегка смажьте каменную поверхность маслом или другим жиром, затем выложите продукты на камень. В зависимости от вида продуктов, которые нужно приготовить на гриле и температуры нагрева, вы можете использовать камень в среднем около 20 минут.

Особенности использования. Дерево от перегрева может покоробиться – это не дефект изделия. Если камень очень горячий, на его поверхности могут быть заметны тонкие микротрещины и прожилки. Это никак не уменьшает качества камня и не ухудшает его функциональность.

Осторожно, опасность ожога ! Не прикасайтесь к разогретому камню незащищенными участками тела. Уделите особое внимание, когда рядом дети!

Очистка . Мойте только остывший камень горячей водой, при необходимости замочите его. Ни в коем случае нельзя использовать чистящие средства или абразивы! Доску промойте под струей теплой воды, затем протрите насухо.