Ломтерезка выполнена из металла и пластика. Дисковой нож скрыт за защитным кожухом и площадкой, оборудованной лотком. Прибор размещают на подвижной рабочей платформе, которая по мере нарезания продвигается, а все готовые ломтики сразу падают в лоток.