Особенностью сковородок-гриль является рельефное дно с тефлоновым покрытием с имитацией решетки для гриля. Днище сковороды имеет неровную поверхность, состоящую из чередования канавок и бугорков. Выступающие бугорки равномерно передают тепло, а продукты прожариваются с минимальным применением масла. Сок с продуктов, стекает при термической обработке в желобки. Он не горит, а медленно испаряется, благодаря чему блюдо получается сочным, с приятным ароматом копченостей и без вредной жирной корочки по всей поверхности.
Характеристики сковороды алюминиевой Empire-EM7538: