Каждый нож, даже самый дорогой и высококлассный, рано или поздно затупится, и надо будет его наточить, чтобы и далее работать им удобно и безопасно. С помощью мусата Tramontina Ultracorte процесс заточки ножей становится простым и удобным.
Рукоять предусматривает возможность сильного давления на нее в процессе заточки любого ножа. Она изготовлена из противоскользящего материала и удобно держится в руке.