Нож кухонный для тонкой нарезки Samura 195 мм Harakiri SHR-0045W

Узкий длинный нож для нарезки (слайсер) применяется для аккуратного пластования на тончайшие ломтики колбасы, балыка, сыра, соленой и копченой рыбы.

Длина лезвия слайсера Samura Harakiri достаточна для реза практически любого продукта одним проходом - 19,5 см первоклассной стали не бывают лишними в поварском деле.

Именно поэтому в быту такой нож часто применяется для разрезания габаритных овощей или фруктов, например, арбузов и дынь.

А ещё он станет просто незаменимым помощником при приготовлении суши, роллов и нигири. Для этих блюд филигранное качество реза особенно важно.

Бренд: Samura (Япония)

Артикул: SHR-0045W

Серия: Harakiri

Назначение: нож для нарезки

Вес, гр: 90

Длина, мм: 315

Длина лезвия, мм: 196

Толщина обуха, мм: 1.6

Материал лезвия: нержавеющая сталь

Марка стали: AUS-8

Тип режущей кромки: плейн

Заточка лезвия: Shark

Угол заточки, гр.: 15-17

Твердость, HRc: 58

Форма заточки: двусторонняя

Отделка лезвия: satin

Материал ручки: ABS пластик

Цвет ручки: белый

Тип монтажа рукояти: накладной на полный хвостовик

Страна-производитель: Япония

Гарантийный срок: 12 месяцев

Упаковка: блистер

Вес упаковки, гр.: 148

Размер упаковки, см: 40x11x2