Производитель: IVO (Португалия)
Серия: Butchercut
Тип крепления рукояти: Всадной
Предназначение: Обвалочный
Особенности: Нескользящее покрытие рукоятки, Эргономичная форма рукоятки
Материал: Сталь
Тип лезвия: Штампованый
Материал рукояти: Пластик
Тип: Профессиональные
Серия ножей мясника Butchercut разработанная и предназначенная для профессионалов.
Сталь имеет уникальную термообработку, благодаря чему усиливается устойчивость ножа и сопротивление к окислению.
Рукоятка имеет металлические частицы, которые в случае отделения от изделия, можно легко найти металодетектором в мясе. Это единственный металлодетективный нож на рынке.
Размер лезвия: 15 см.
Португальские ножи IVO выпускаются из высококачественных легированных немецких сплавов. Ножи IVO – главная производственная гордость компании, для производства которых используются последние технологические разработки, тщательно отобранное сырьё и прекрасный дизайн, что позволяет отвечать интересам самых требовательных покупателей и профессиональных поваров.
Все товары компании сертифицированы по международному стандарту NSF/ANSI для материалов и покрытий, используемых в производстве изделий, предназначенных для контакта с продуктами питания. Португальские Ножи IVO неоднократно побеждала на лучших мировых выставках.
Ножи на каждый день с практичной, гигиеничной и эргономичной ручкой из полипропилена. Производитель использует лучшую немецкую высоколегированную ножевую сталь Х55, что даёт основание для девиза этой линейки: «None Better for Price and Quality»