Профессиональный нож Empire общей длиной 430 мм – отличный вариант для домашней кухни. Выполненный из высокопрочной нержавейки, он почти не поддается коррозии, с легкостью выдерживает удары и резкие температурные перепады. Нескользящая ручка из пластика обеспечивает безопасность хвата, а сверхострое штампованное лезвие длиной 295 мм, шириной 55 мм существенно упрощает обработку твердых продуктов. Длина рукоятки 135 мм. Ширина – 35 мм, а толщина – 20 мм. К достоинствам модели также следует отнести правильную балансировку, достаточно легкий вес и простой уход. Всадной способ крепления рукоятки – залог практически неограниченного срока годности инструмента.