Ручной станок для заточки ножей Chef's Choice, в котором используются точильные поверхности, покрытые 100% -ми алмазными абразивами. Система заточки двухуровневая: поочередно необходимо проводить нож по правому и по левому слотам точильной системы, тем самым равномерно заостряя нож с обеих сторон лезвия. Патентованные пружинные направляющие угла заточки фиксируют нож под необходимым углом, что позволяет качественно заточить ножи даже не профессионалу. Для удобства хранения и транспортировки точильная система складывается в удобный, легкий и компактный кейс.