В составе нержавеющей стали, из которой изготовлен кухонный нож, содержится высокий процент углерода, что облегчает заточку лезвий. Таким образом, нож дольше сохраняется острым. Оптимальная ширина лезвия для наилучшего качества среза. Благодаря эргономичной ручке нож удобно ложится в руку. Уникальная геометрия клинка.