Нож кухонный ACE K305BN Paring knife Коричневый

Назначение модели АCE Paring knife — работа с овощами и фруктами. С его помощью эти продукты будет удобно как чистить, так и нарезать. Важно, что нож одинаково невосприимчив как к воде, так и к воздействию гораздо более агрессивного фруктового сока. Клинок этого ножа выполнен из японского сплава под названием 420J2. Это низкоуглеродистая сталь, которая, однако, довольно прочная за счет легирования хромом, кремнием и марганцем. Дополнительную защиту от коррозии дает гладкая сатиновая обработка поверхности клинка. Так же гладко заточена и режущая кромка ножа. Длина лезвия АCE Paring knife составляет 87,5 мм. По толщине клинок плавно сужается от 2 мм по обуху.