ACE Utility knife — универсальный кухонный нож, который займет достойное место не только на домашней, но и на профессиональной кухне. Он используется для нарезки небольших кусков мяса, любых овощей, сыра, зелени и других продуктов.
Размеры универсальных ножей средние, а потому работать с ними легко. Этим параметрам соответствует и ACE Utility knife с лезвием длиною 12,5 см и толщиною по обуху 2 мм. Клинок ножа гладко заточен, благодаря чему, разрезы будут точными и ровными. Эта модель идеально подходит для кухни еще и потому, что для нее используется нержавеющая сталь 420J2. Это японский сплав с повышенным содержанием марганца и хрома, а также небольшим процентом углерода. Он очень хорошо противостоит появлению ржавчины и без проблем переносит постоянный контакт с водой и работу в сырости.
Рукоятка ножа немного короче его лезвия — 10,8 см. Она сделана из натурального дерева, поверхность которого окрашена в темно-коричневый цвет. Древесина плотная и тщательно отшлифована, а потому не будет впитывать воду. К хвостовику деревянные накладки прикреплены при помощи стальных заклепок.
Благодаря тому, что габариты ножа ACE Utility knife невелики, его вес также достаточно небольшой и составляет только 50 г.
Характеристики:
- Материал клинка: нержавеющая сталь 420J2;
- Длина лезвия: 12,5 см;
- Толщина со стороны обуха: 2 мм;
- Материал рукоятки: натуральное дерево;
- Цвет рукоятки: коричневый;
- Длина рукоятки: 10,8 см;
- Общая длина ножа: 23,5 см;
- Твердость стали: 5860 HRC;
- Вес ножа: 50 г.;
- Бренд: ACE;
- Вид ножа: кухонный;
- Тип: нескладной;
- Тип заточки: прямая;
- Форма клинка: Drop-point.