Коптильный комплекс Троян Максимум-Квадрат (КМ17)

Данная версия коптильни сделана на основе коптильни Троян-Мега, но она значительно улучшена. В ней включены следующие функции: коптильня холодного копчения, коптильня горячего копчения, мангал (большой и маленький), гриль, барбекю, вертел регулируемый, варка в котле.

Размеры камеры холодного копчения 400х600х1150 мм. За счет такого увеличения, увеличилась и производительность коптильни, за счет 4 крюков и 2 нержавеющих полок.

• каркас комплекса (2 горизонтальные и 1 вертикальная камеры - неразборные)
• крыша съемная
• решетки с пищевой нержавеющей стали (на камеру холодного и горячего копчения)
• съемная труба с заслонкой (на камеру холодного копчения)
• металлические градусники на 120 и 350 градусов - 2 шт
• съемная дубовая столешница (передняя)
• угловая столешница (боковая) на ножке, которая выкручивается
• ящик для угля в камеру горячего копчения
• ящик для угля в топку
• вертел из пищевой нержавеющей стали (съемный)
• крепление под котел и сам котел.

Данный комплекс окрашен черной огнестойкой краской (матовой). Коптильня достаточно тяжелая, но, благодаря удобным металлическим колесам, ее можно легко перемещать по территории. Материал коптильного комплекса - сталь, толщиной 2 мм. На всех дверях установлены деревянные ручки. Ориентировочный вес - 120 кг. Гарантия 36 месяцев.