Коптильня для горячего копчения Smoke House 400х300х310 с подставкой

Коптильня для горячего копчения крышка "Домиком" (400х300х310) с подставкой

Контроль над температурой и конденсатом. Такую коптильню нужно выбрать всем, кто ценит не только вкус и аромат дымных лакомств, но и их привлекательный внешний вид. Идеальной золотистой, красноватой или коричневатой корочки копченостей возможно добиться только при отводе конденсата. Именно его капли оставляют некрасивые пятна на поверхности ароматной рыбки, мяска или сала. 

Каждую коптильню комплектуем: набором щепы для копчения, шлангом для отвода дыма, книгой рецептов по горячему копчению. шпагатом для обвязки продуктов. 

Бесплатное оборудование системой для подвесного копчения по желанию клиента. 

Преимущества коптильни: гидрозатвор герметизирует камеру коптильни и позволяет отводить дым в окно или вытяжку. Крышка «домиком» собирает весь конденсат и отводит его капли от продуктов в дымнице. Компактная коптильня экономит место и даже за одну загрузку дает большой выход. Конструкция позволяет готовить продукты не только на решетках, но и подвесив на крюках. 

Коптите в удовольствие с нашими дымницами!