Нож Ganzo G724M – карманная модель, очень простой в эксплуатации, его вес не превышает 124 грамм. Клинок выполнен, из прочной нержавеющей стали (марки 440), твердостью около +-58 HRC, тип заточки – plain (гладкая режущая кромка, без зазубрин), длинною лезвия – 8 см, толщиною – 0, 3 см, которая используется в качестве материала для ножей повседневного использования. Накладка рукоятки ножа изготовлена из пластика высокой прочности из эпоксидных смол и стеклоткани (G10).