Варочная панель имеет примечательную особенность – турбо конфорку, что имеет два контура пламени, благодаря этому нагрев и закипание происходит гораздо быстрее. Устройство имеет механическое управление, ряд поворотных рычагов располагается в правой нижней части от варочной панели, что достаточно удобно и не занимает много пространства. Каждая из конфорок оборудована электронным поджогом, встроенным в ручку, что позволит активировать необходимую зону при помощи одной руки. Во избежание опасных ситуаций, варочная панель наделена технологией термоэлектрической защиты, что контролирует подачу газа, она автоматически остановит пуск газа, если по каким-либо факторам пламя угаснет.
Всего поверхность имеет 4 конфорки: 1 турбо с мощностью 4. кВт, 2 стандартные 1.75 кВт, и одна вспомогательная в 1 кВт. Gunter&Hauer GL 643 оборудована механическим управлением SABAF производства Италии, что гарантирует высокую износостойкость в процессе эксплуатации. Габариты устройства 60х52 с высотой в 10 сантиметров, схема монтажа простая, что позволяет установить ее на любой кухне.