В современном мире консервантов, стабилизаторов и эмульгаторов качественная домашняя еда становится особой ценностью. А если использовать натуральные продукты и, как предки, посуду из глины и чугуна, даже можно вспомнить вкус блюд из настоящей печи. В этой книге собрано множество рецептов блюд, которые можно приготовить в традиционной посуде – котле, глиняных горшках и сковороде. Вам больше других не раздумывать, чем накормить семью и удивить гостей. Приятного аппетита!