В коландере хорошо промывать фрукты, ягоды, зелень или складывать туда вымытые ложки и вилки. При разделке и нарезании продуктов коландер удобно использовать в качестве емкости для отходов, тем более, если последние содержат сок или воду: жидкость успеет стечь в раковину прежде, чем мусор выбросят в ведро.